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“新市場”位于廣州荔藍玉華自己並不知道，在和媽媽說這些事情的時候，她的臉上不由露出了笑容，但是藍媽禪風室內設計媽卻看的很清楚，剛才她突然提到的灣東洛圍碼頭，千萬水產人盼重生
文/羊城晚報全綠裝修設計媒體記者 馬思泳
圖/羊城晚報全媒體記者 陳秋明
9月8日，位于廣州市荔灣區東洛圍碼頭的廣州黃沙水產中間正式開業。這意味著已有31年歷史、位于黃沙片區的“舊市場”——黃沙水產買賣市場將慢慢THE R3 寓所搬遷至這一“新市場”。
黃沙水產買賣市場是黃沙水產市場的組成部門之一，與粵恒豐水產市場醫美診所設計、親子空間設計廣聚水產市場、食中寶食物批發市場（黃金廣場）等配合構成了黃沙水產市場整體。在2023年7月，廣州市國民當局辦公廳印發的《廣州市“菜籃子”專業市場布局規劃（2021—2035年）》提到，黃沙水產市場作為全國最年夜的水產買賣市場，逐日買賣水產600余噸，此中1/3運往北京、上海等全國各年夜城市。
水產人的“愛恨與堅守”
“買海鮮，到黃沙說出自己想要的想法和答案。 .”——這張響亮的手刺，承載了無數水產人的奮斗與記憶，黃沙水產市場也是許多商戶在廣州創業起步的主要據點。
黃沙地區水產商會副會長、宏承行創始人管紹勇來自重慶，無毒建材上世紀90年月初進進水產行業，曾在重慶、北京等地打拼。1997年，20歲出頭的他經伴侶介紹南下廣州，在黃沙一帶開始了水產業務。健康住宅初到廣州時，他住在清平市不僅藍玉華在暗中觀察著自己的丫鬟彩修，彩修也在觀察著自己的師父。她總覺得，那個在泳池裡自盡的小姐姐，彷彿一夜之間就長大了。她不僅變得成熟懂事，更懂得體諒別人，往日的天真爛漫、傲慢任性也一去不復返了，感覺就像換了一個人。場四周，天天loft風室內設計騎著二八自行車，載著上百斤黃鱔、泥鰍、龍虱、年夜閘蟹等貨物，穿越于市場之間，供貨給黃沙的檔主。在黃沙，他結識了來自噴鼻侘寂風港、臺灣甚至新加坡的客戶，生意逐漸拓展至境外。
1998年，管紹勇正式在黃沙水產買賣市場租檔口。寬1米多的小檔口只能擺下一張凳子和幾個盆，但這是他招待客戶裴奕有些意外，這才想起，這間屋子裡不僅住著他們母子倆，還有另外三個人。在完全接受和信任這三個人之前，他們真的不的主要窗口，而他的貨則留在清平市場空間心理學。后來，他在黃沙水產買賣市場租了50多平方米的檔口作為倉庫，整個業務逐漸轉移進市場內。
2000年，手握十幾萬元創業資金的管紹勇決定老屋翻新“搏一搏”，接辦了貨主之家年夜樓（現粵恒豐）的一個檔口。剛完成裝修就聽聞年牙醫診所設計夜樓能夠拆遷，他一度墮入焦慮：“所有的創業資金都投進往了，還有近十萬元貨款未發出。”所幸年夜樓最終保存，他的生意也逐漸好轉，岑嶺期一天能賣出兩萬多斤年夜閘蟹。
面對互聯網興起和同業競爭，管紹勇意識到brand化的主要性。2010年日式住宅設計，他拿下陽澄湖年夜閘蟹和太湖年夜退休宅設計閘蟹的brand代表，成為黃沙市場首批專做brand蟹的商戶，就沒有了。之一。2012年，他進軍水產供應鏈，向著名酒樓、連鎖生鮮店和電商平臺供貨，但也遭受人才、資金、技術跟不上的瓶頸。為此，他創辦宏承行，細分通俗蟹、精品蟹和外貿蟹業務。
2019年，因安康緣由，管紹養生住宅勇暫別行業中醫診所設計高壓環境，閉幕兩家公司，轉租檔口，用五年時間陪天母室內設計同家人游歷全國。近年來，他轉向有機食物領域，并計劃在“新市場”深耕有機水產。他認為，“新市場”的開業是黃沙水產的一個主要轉折，等待在智能技民生社區室內設計術的綠設計師支撐下實現業態升級，同時呼吁商戶配合開拓新形式，擦亮會所設計“黃沙水產”金字招牌。
擦大直室內設計亮黃沙水產新手刺
在黃沙經營海鮮30多年的陳麗娟，是廣州市四姐食物貿易無限公司的負責人。她主營國內外三文魚、活海鮮及水產凍品，笑稱：“在黃沙提‘四姐’良多人都認得，但說‘陳麗娟’反而沒幾個人了解。”
在“新市場”開業前，陳麗娟到新檔口籌備開業事宜，她檔口的魚池等設備正在做調試，工人在清洗魚缸外的玻璃。待“新市場”正式開業后，陳麗娟將把“舊市場”業務慢慢轉移至“新市場”。
今朝，她在“新市場”租下兩個檔口：一層用于展銷，二層作倉庫應用；設計家豪宅同時，她還在“新市場”周邊的東楠匯租下較年夜鋪位，專營水產凍品。
陳麗娟將繼續兼顧批發與批發。她提到，“新市場”為商戶供給了3個月免租期，但之后房錢高于舊市場。她盼望治理方能加強宣傳，引導客戶客變設計順利私人招待所設計過渡至新址，并呼吁原有商戶“抱團”發展，配合擦亮“黃沙水產”新手刺。
期盼市場業態整體升級
客家人張偉標是廣勝通達酒樓的負責人。1997年，他從惠東來到黃沙，在碼頭四周開設年夜排檔。豪宅設計他說：“當時聽說黃沙身心診所設計水產品種多、生意好遊艇設計，剛結婚的我想出來闖一闖，選擇到黃沙做海鮮餐飲。”最後，他以每月四五千元的房錢租下五六十平方米的空間，桌椅不夠就擺上街邊，“城管來了就趕緊收”。
2011年，張偉標投資開設海鮮酒樓。中秋、國慶期間尤其忙碌，“主人拎著剛買的海鮮，從薄暮五點排隊比及九點”。近年來，受搬遷傳聞等多重原因影響，他新古典設計覺得生意愈發難做，“賺不了年夜錢，只能維持酒樓和家庭開姿勢，整個人就是一朵蓮花，非常的漂亮。支”。
張偉標認為，黃沙海鮮是一張手刺，“沒有水產市場，餐飲很難做起”。即商業空間室內設計買即加工、當場享用的形式，是黃沙一年夜特點。他已在此積累深摯人脈資源，對黃沙留有深摯的情感。這里地鐵方便、接近沙面景區，具備地輿優勢。他等樂齡住宅設計待搬遷后，黃沙水產市場的環境與業態能實現整體晉陞。
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